周防大島 ろくじの会

待望の食品加工所   2室、完成。




食品加工所 「工房 ろくじ」の完成と会の一周年を祝し、
ゲストも迎えて、ささやかな宴を開きまし た。




メンバーの畑で採れた自慢の野菜でBBQ。

自慢の一品を披露。
会長こだわりの生地から作るピザ。
トマトだけのスムージー。 (これが美味しかった。)
途中雷雨の襲撃というハプニングに見舞われながらも、満腹の宴会でした。
ゲストのみなさん、今日はお越し下さり、ありがとうございました。


そして、その加工所は

設備は、シンク、作業台、IHコンロ、冷凍庫、冷蔵庫・・・

この部屋では主にビン詰。
ジャム、オイル漬け、等の保存用の加工食品を作ります。


そして、もう一つの部屋は

シンク、コンロ、ピザ釜、冷蔵庫・・・
ピザ、ドリンク等の調理室です。



私たちの美味しいもの創りは、ここから始まります。

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