周防大島 ろくじの会

待望の食品加工所   2室、完成。




食品加工所 「工房 ろくじ」の完成と会の一周年を祝し、
ゲストも迎えて、ささやかな宴を開きまし た。




メンバーの畑で採れた自慢の野菜でBBQ。

自慢の一品を披露。
会長こだわりの生地から作るピザ。
トマトだけのスムージー。 (これが美味しかった。)
途中雷雨の襲撃というハプニングに見舞われながらも、満腹の宴会でした。
ゲストのみなさん、今日はお越し下さり、ありがとうございました。


そして、その加工所は

設備は、シンク、作業台、IHコンロ、冷凍庫、冷蔵庫・・・

この部屋では主にビン詰。
ジャム、オイル漬け、等の保存用の加工食品を作ります。


そして、もう一つの部屋は

シンク、コンロ、ピザ釜、冷蔵庫・・・
ピザ、ドリンク等の調理室です。



私たちの美味しいもの創りは、ここから始まります。

[2回]

仮称「美味しいもの工房」の完成予定図。
この春オープンを目指して、工事が着々と。
棟梁(会長)頑張る。
什器類の搬入も進み、
次回のブログアップには、完成した姿を写真で紹介成るか？

で、告知です。
3月23日(日)、周防大島ろくじの会、安下庄海の市 に参加します。
会のメンバーの畑で採れた美味しい野菜や果物をご用意。
デコポン、甘夏、ホウレンソウ、春菊、レンコン・・・・
いろいろそろえて、お待ちしてます。
周防大島  安下庄海の市     遊びに来て下さい。

[3回]

今年始めての集会を開きました。
夕方、5時から始まった、ろくじの会ですが・・・・？

介護保険や健康保険や老後の話で脱線しながらも、
去年の会の活動の報告と反省を。

結局、
今年は、
野菜や果物をつくりながら、
加工品に着手しながら、
イベント参加しながら、
販売しながら、
周防大島をPRしながら、
ろくじの会で楽しもう。
ということかな。

皆様、今年もよろしくお願いします。

そして今年  始めてのイベント参加、
1月26日(日)  安下庄海の市に参加します  （＾Ｏ＾☆♪
出品は、
ミカン、ハッサク、ポンカン、キンカン、ダイダイ
ハクサイ、サトイモ、ネギ、ダイコン、ジャガイモ
野菜や花の苗、切り花・・・・・
色々書ききれんくらい、新鮮で美味しいもんいっぱい。
周防大島  安下庄海の市に遊びに来んさい。

[3回]

今日はろくじの会集会。
いろいろなご意見ありがとうございました。
概ね皆さん同じ方向を向いており、安心しました。
おかげ様で、会の方向性、イベント参加の方針が固まりました。

以前、Oさんから相談を受けていた、アシタバの用途開発、販売先や納品運賃の問題を会の中で相談。
「それでは今からOさんの畑に行って、話を聞こう」と軽いフットワークで移動。あいにく収穫後ではありましたが、アシタバのことをいろいろ教えていただきました。みなさんの関心も高く、今後の展開に期待です。
 
皆さん、今日は お疲れ様でした。
今後も楽しく、よろしく。

[4回]

ろくじの会、集会
8月7日(土)
予定通り開催です。

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