周防大島 ろくじの会

今日は岩国市青果市場を見学に。

連休、5月2、3、4、5日のサンシャイン・サザンセトの ロングなイベント、サタ縁。
楽しく参加し、無事終了しました。


で、今日はオトナの社会見学。

今後の農産物の販売ルートの一つとして、検討していた青果市場への出荷。
出荷者の登録を目的に、岩国市の青果市場へ向かいました。

セリで自分たちの野菜やミカンが値付けされて、
さばかれるのを想像すると、チョットわくわくしますね。

JAの担当の方の案内で出荷方法等、いろいろ教えていただき、私は本日、出荷者登録。

出荷伝票と市場の入門証をいただき、農家気分を満喫？です。




そして、ランチタイム。




青果市場の敷地内、野菜食堂nameka。

青果市場で野菜食堂とネーミング、これはもう、期待ふくらみます。




みんなで美味しいランチ1,000円也をいただきました。
今日は有意義、満足、満腹な日でした。

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今日は恒例のイベント参加、安下庄海の市でした。
たくさんのお客様、お買い上げ有難うございました。

そして、海の市終了後、大原さんの竹林へ。

大原さんの竹林に抜ける道に大きな松が倒れ、通り抜けが出来ませんでした。
このままでは今後の竹林の整備やタケノコ採取にも支障あり。
それで皆で横たわる松の木を切りに行きました。





ジェイソン・田村氏、活躍。
愛用のチェーンソーでブイブイと切り刻みます。




開通！

めでたし、めでたし (^_^)v

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今日はろくじの会の有志５人、安全、安心な美味しいもの作りを目指し
食品衛生責任者の講習を受講しました。
本来は加工場に1名置けば良いのだけど、皆が責任者となり、
知識と自覚を持って食品の加工に取り組もうとの意気込みです。


高まる〜 o(｀ω´ )o

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11/15 本日の中国新聞に、「ろくじの会」が紹介されました。





写真は先月の集会で行ったジャムピザの試食会の様子です。
会の主旨や活動の様子を取材していただきました。

緩やかだけど前向きな活動でこれからも頑張ります。

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「工房 ろくじ」で生まれたにんじんジャム、梅ジャム、すももジャム。
ついに販売版が完成しました。

どれもが果実100%、食品添加物無しの美味しいジャムです。

近日、みかんジャム、ぶどうジャム、ブルーベリージャムも完成予定です。

そして今日はろくじの会の月一の集会。
これらのジャムをトッピングしたジャムピザを内々でお披露目。
ろくじの会みんなで試食しました。

次の安下庄海の市で、ジャムとジャムピザ販売予定です。
なんだかみんなワクワクしてます。

周防大島に遊びに来てください。
海の市、のぞいてみてください。
そして、ジャム&ピザ ご笑味ください。

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